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7 almuerzos fáciles que prueban que la preparación de comidas no tiene que ocupar todo tu domingo


Antes de que te acostumbres, la "preparación de la comida" podría hacerte pensar en un día dedicado a la esclavitud en la cocina, usando hasta la última sartén y el recipiente Tupperware que posees. Cuando lo pones de esa manera, pedir comida para llevar suena mucho más fácil. Pero prepararse para la semana no tiene que ser un proceso así. Siempre que encuentre recetas fáciles y cocine suficientes porciones a la vez, puede entrar y salir de la cocina en una hora. ¡Seriamente! Pruebe una o dos de estas recetas y comience a cocinar ... cumplirá con esas resoluciones de Año Nuevo en muy poco tiempo.

1. Pollo balsámico y verduras

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¿El secreto de esta comida súper fácil? Una salsa de dos ingredientes que trabaja horas extras como adobo, salsa para cocinar y salsa para mojar. Úselo para darle al pollo y las verduras al horno un sabor que le encantará comer toda la semana. Además, todo está hecho en una sartén. Es muy fácil no hacer.

2. Albóndigas glaseadas con miel Sriracha

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Si aún no te has subido al vagón para hacer albóndigas, es hora de hacerlo. El pavo molido (como lo usa esta receta) es de bajo costo, y las albóndigas se pueden usar en tazones, sobre fideos o se pueden comer solas como refrigerios ricos en proteínas. Y cuando están cubiertos de miel y salsa picante, son bastante adictivos.

3. Cuencos de cosecha de calabaza

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Cuando necesite un descanso de las batatas, dele una oportunidad a estos tazones de calabaza. Se hacen en una bandeja de una sola hoja, lo que significa que su preparación de comida difícilmente puede ser más simple. Además, la receta utiliza verduras que puedes comprar precortadas si realmente tienes poco tiempo, como cebollas y pimientos.

4. Ensalada de taco de pavo

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Considera que esta es tu excusa para celebrar el martes de Taco toda la semana. El genio aquí radica en esos mini recipientes de plástico que normalmente encontrarías en ketchup: compra un paquete y llénalos con queso, yogur griego (un sub crema agria) y pico de gallo. De esa manera, sus ensaladas no se empaparán en el refrigerador.

5. Ensalada de lentejas cargadas

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Bruselas no toma mucho para degustar, por eso son uno de nuestros favoritos, pero siempre olvidamos lo bien que saben triturados también. Corta un poco (¡o cómpralos en rodajas!) Y mézclalos con lentejas, cebollas, pepitas y batatas para una comida sin carne llena de proteínas y fibra.

6. Tazones de pollo con batata y barbacoa

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Diez minutos de preparación y su trabajo aquí está hecho. Paso uno: asa algunos papas y brócoli. Paso dos: Toma tu salsa de barbacoa favorita (Annie's es una buena) y aplícala sobre las pechugas de pollo, luego agrégala a la bandeja para hornear. Paso tres: ¡Tritura y sirve! Y guarde las sobras, por supuesto.

7. Fideos Bang Zucchini

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Teniendo en cuenta lo fácil que es comprar zoodles precortados en estos días, esta comida realmente se puede preparar en muy poco tiempo. Los fideos bang bang obtienen un poco de calor de la salsa de chile dulce y Sriracha y son una excelente base para cualquier proteína que quieras cocinar, como pollo o camarones.