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7 aperitivos mexicanos que no son solo chips y guacamole


Básicamente es necesario organizar una fiesta cuando el clima es más agradable, y como sabemos que tienes el tazón de guacamole cubierto, aquí hay otros siete aperitivos mexicanos para agregar a tu lista de alimentos para fiestas este año. Son versiones más saludables de las recetas clásicas mexicanas, por lo que puede sentirse un poco mejor acerca de los margs y los chips de tortilla que definitivamente se consumirán. Se trata de equilibrio, ¿verdad?

1. Nachos de frijoles negros en sartén

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Oh, nachos, cómo te amamos. ¿Hay algo mejor que papas fritas crujientes? Solo los que se pueden hornear en el horno, haciendo que el tiempo de preparación sea corto y dulce. Estos tipos están cubiertos de frijoles negros, queso, maíz, pico de gallo, pollo y jalapeños porque siempre se agradece una patada extra.

2. Salsa de piña picante

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Claro, podrías abrir un frasco de salsa comprada en la tienda y llamarlo un día. PERO, también puedes servir una sabrosa salsa de piña en una piña de cara abierta, lo que te convierte en el mejor anfitrión de todos. La opción correcta es bastante obvia, ¿estoy en lo cierto? La salsa afrutada contiene jugo de lima, cilantro y verduras.

3. Ceviche de camarones fácil

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El ceviche se ve y suena elegante, pero en realidad es muy fácil de hacer, especialmente cuando se basa en camarones como este. Mezcle los camarones, las verduras, los jalapeños, el jugo de lima y algunas especias, y mezcle todo en un tazón grande. Sirva como está o con galletas y papas fritas para mojar. Tiene un sabor tan fresco y ligero que olvidará que está comiendo comida de fiesta.

4. Quesadillas de fajita de pollo

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Honestamente, ¿a quién no le gusta una buena quesadilla? Llévalos de drunchie a una aplicación realmente sólida al hacerlos estilo fajita. Eso significa agregar cebollas y pimientos salteados y un montón de pollo picante. Apílelos como lo hizo Jo Cooks para que sean fáciles de agarrar y se vean más 'gramables'.

5. Queso vegano de coliflor

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Lo sé, lo sé, ¿queso vegano? No es tan extraño como parece, confía. Y es mucho más saludable que esa tina de aluminio con queso del pasillo del supermercado. Esta salsa sin lácteos está hecha con coliflor, anacardos remojados, levadura nutricional (un mosto de queso vegano), cebolla y AOVE. Anímate y pruébalo, te desafiamos.

6. Taquitos de pollo frito al horno

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Sí, la versión congelada es más fácil. Pero, ¿qué tan satisfecho te sentirás una vez que hagas tus propios pequeños taquitos? Y dado que estos se hornean en el horno en lugar de fritos, son mucho más saludables. En el interior, tienen pollo, cebolla, calabacín, pimienta y especias. Un poco de chile, un poco de comino, y listo.

7. Molinillos de pollo y aguacate

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Los molinetes de fiesta generalmente se hacen al estilo italiano o con jamón y queso, pero esta receta les da un toque Tex-Mex. La pechuga de pollo, el condimento para tacos, el aguacate, el queso y los tomates se envuelven en tortillas y se cortan en rodajas para sus invitados. Si comienza con pechuga de pollo cocida, tardan unos 10 minutos en prepararse, así que considérelas una opción sólida de último minuto. Sirva con salsa picante o una cucharada de yogurt griego para un sub crema agria.

Ver el vídeo: Cómo hacer Nachos caseros o Totopos de maiz - Recetas mexicanas (Agosto 2020).