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Mis galletas de mantequilla de maní de chocolate bajas en calorías


Aquí en Greatist, creemos en tomar un día libre. En lugar de nuestra programación regular los sábados, nuestros escritores tienen la oportunidad de escribir sobre vivir el estilo de vida greatist y, básicamente, lo que quieran. Este es uno de esos increíbles artículos. ¡Disfrutar!

Durante los días de mi trastorno alimentario, consideraba los postres un alimento muy peligroso. Pensé que el sabor más pequeño conduciría a un aumento masivo de peso. Sin embargo, una vez que comencé mi proceso de recuperación, me di cuenta de la irracionalidad de esa idea. Si equilibraba una dieta saludable con ejercicio, ¿por qué no podía comer algo dulce todos los días?

Aunque derrocho en ocasiones (no puedo resistirme a un pastelito de zanahoria Crumbs), mantengo mis postres diarios bajos en calorías. Entonces, cuando encontré una receta para una galleta de 55 calorías, tuve que probarla. ¿La mejor parte de estos dulces? ¡No se requiere hornear! Estas cookies no solo son fáciles de hacer, sino que son tan buenas que incluso mantendrían feliz a Cookie Monster.

Ingredientes

1 taza de Splenda

4 cucharadas de margarina

2 cucharadas de cacao en polvo

¼ taza de agua

¼ taza de mantequilla de maní

1 ½ taza de avena

½ cucharadita de extracto de vainilla

Receta

  1. Combine Splenda, margarina, poder de cacao y agua en una cacerola pequeña.
  2. Lleve a ebullición los ingredientes y asegúrese de revolver todo el tiempo para evitar quemar los ingredientes.
  3. Retire la sartén de la estufa y mezcle con mantequilla de maní, avena y vainilla.
  4. Deje que la mezcla se enfríe por 10 minutos.
  5. Usando una cucharada, saque la “masa” y haga bolitas.
  6. Coloque la “masa” en la bandeja para hornear y presione hacia abajo con un tenedor.
  7. Refrigere las galletas durante al menos una hora, pero para obtener mejores resultados, déjelo toda la noche.
  8. Vierte un vaso de leche y disfruta de estas sabrosas galletas bajas en calorías.