Vida

7 recetas de preparación de comidas que solo toman 15 minutos para cocinar


Dependiendo del tipo de planificador que tengas en la vida, la preparación de comidas es tu pasatiempo favorito o algo que temes totalmente. Cuando se piensa en la preparación de la comida, es difícil no imaginar tres largas horas de picar, picar y cocer lentamente las carnes y verduras. Pero no tiene por qué ser así. Hemos reunido recetas de almuerzo para preparar comidas que solo te llevarán 15 minutos para cocinar, como mucho.

Eso significa que sus domingos todavía se pueden reservar para tiempo y no tiene que estar deprimido por gastar $ 15 / día en una ensalada de escritorio empapada o un sándwich mediocre. Desde saludables tazones de burrito de quinua hasta boloñesa con fideos de calabacín, estas recetas rápidas de preparación de comidas están donde están.

1. Cuencos de polenta asados ​​con coles de Bruselas

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Retiramos cada vez que pensábamos que las coles de Bruselas no eran tan divertidas. Esta receta reinventa la verdura al mojarla en balsámico y ponerla sobre la polenta. Ambos se acompañan con cebolla caramelizada, col rizada y salsa harissa, lo que lo convierte en el almuerzo más ideal (y emocionante) que su escritorio haya visto.

2. Cuencos de camarones al curry

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Es hora de retirar el aderezo de aceite de oliva y vinagre. Este camarón de inspiración india es el único ingrediente que necesitarás para que tus verduras (o arroz de coliflor) tengan un sabor extra robusto. Piense: curry rojo en polvo, cúrcuma, pimentón ahumado y marsala.

3. Cuencos vegetarianos de burrito de quinua

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La quinua ha estado en escena por un tiempo ahora. Pero, en lugar de gastar demasiado en su lugar de ensalada para llevar para obtener su tazón de granos, prepare uno en casa para obtener más barato. Y además, sabrás exactamente lo que está pasando. Puede producir esta receta rica en proteínas en muy poco tiempo, compuesta de quinua, frijoles negros, maíz, cilantro, especias, jugo de lima y aguacate.

4. Quinoa de mango, chile y lima con tofu

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Con solo 15 minutos en el reloj para cocinar el tofu fuerte y rico en proteínas sobre la quinua, esta receta toma el pastel para aquellos con un mínimo tiempo de fin de semana para preparar la comida. Espere mango dulce, un poco de especias del chile en polvo y un crujiente refrescante del pepino y el cilantro fresco. Se lo agradecerá una y otra vez el lunes al mediodía cuando tenga dos minutos entre reuniones para tragar algo saludable.

5. Pollo picante de cilantro

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Si tiene una olla instantánea, considérela como su boleto de oro para la preparación rápida de comidas. Puedes preparar esta comida en solo siete minutos con el gadget. Pero, si no tienes uno, no te preocupes tampoco. Esta receta es igual de perfecta en la estufa. Haga su arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego agregue los tomates y frijoles. Dora tu pollo (cubierto de especias, por supuesto) al mismo tiempo en cualquier sartén.

6. Pasta de pesto de rúcula

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No tengas miedo de la pasta porque es un carbohidrato. La moderación es el nombre del juego, y esta receta no se sentirá como su trampa en sus objetivos de alimentación saludable. Estará satisfecho por más tiempo gracias a la fibra (lo que significa menos meriendas por la tarde). Además, te estás poniendo verde con la adición de rúcula, brócoli, guisantes y calabacín. Si no come gluten o simplemente quiere una base diferente, cambie la alternativa de garbanzos y también agregará muchas proteínas a su almuerzo.

7. Boloñesa con fideos de calabacín

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Si aún no has comido fideos de calabacín en tu vida, este es tu año para comerlo. Nos encanta la verdura en espiral porque te llena tanto como la pasta normal (alabado sea todo ese contenido de agua) pero no son carbohidratos vacíos. Cuando colocas pavo a la boloñesa encima, vas a olvidar que debajo de toda esa bondad hay una verdura.